春の陽気に誘われ、わずかに残雪が残る3月中旬に、村山市樽石の『そばやかた樽石』さんに行ってきました。
こちらは村山市の蕎麦街道『最上川三難所そば街道』の11番店です。
正面に長閑な棚田の広がる立派な古民家で、葉山の雪解けの湧き水を使用した、美味しい手打ち板蕎麦をいただくことができます。
訪問日：令和8年3月17日（火）
基本情報
店名 ：そばやかた樽石
住所 ：〒995-0205 山形県村山市
樽石491
座席 ：総席数 100席
駐車場 ：30台程
営業時間：11:00~15:00
（15:00以降は要連絡）
定休日 ：火曜
ＴＥＬ ：0237-56-2133
支払方法：カード不可 / QR決済不可
場所の詳細
そばやかた樽石さんは、霊峰葉山のふもとに位置する樽石集落にあります。
眼前に見事な棚田が臨めます。
山形新幹線の停まる最寄り駅の村山駅からは8.9km（車で16分）離れており、車で行くのが基本です。
新幹線を利用した場合は、村山駅西口のレンタカーが使えます。
他の主要ポイントからの距離は、
山形の名所山寺からは車で44分（29.8km）、東根市の人気産直よってけポポラからは車で27分（17.0km）、銀山温泉からは車で42分（33.5km）、最上川三難所舟くだり乗船場からは車で8分（4.5km）となります。
アクセス方法
車でのアクセスは、国道13号を村山市役所近くの交差点で西に曲り県道25号を進みます。
県道25号を道なりにまっすぐ進み（途中から県道294号･県道300号に変わる）、碁点橋で最上川を渡り、最上川を渡った後のゆるやかな坂を登ったところの国道347号との交差点を右折します。
（ここまでは国道13号の交差点から8分/5.5kmほど）
右折して1分（500m）ほど進むと樽石地区に向かう青い案内標識が出てくるので、その先のセブンイレブン前の交差点を左折します。
左折して3分（2.1km）ほどまっすぐ進み、白蛇の滝への青い案内看板のところで右折し、しばらく進むとそばやかた樽石さんに到着します。
葉山山麓にある店なので遠く感じますが、国道13号線の村山市の交差点から12分で着いてしまいます。
駐車場
お屋敷の板塀の中の駐車場と、屋敷から10ｍ先の第2駐車場に、あわせて30台ほど停められます。
訪問時の状況
火曜の11:00頃に到着。
開店時間を少し過ぎていましたが、残雪のある早春の平日がなのが幸いしたのか、一番のりが出来ました。
店の雰囲気
そばやしきの名前通り、塀と蔵の有る、なかなか他所では見れない立派な佇まい。
建物も敷地も大きい。
店内
期待を裏切らず、屋敷内も素晴らしい。
立派な仏壇に、透かし彫りが嵌められた重厚な欄間と鴨居が、屋敷の歴史を感じさせます。
襖を外した広々とした室内に、4人掛けの座卓が10卓、2人掛けの座卓が1卓、4人掛けのテーブル席が4卓と、多くの席がありました。
まだ早春でしたがストーブのおかげで快適でした。
セルフサービスの水は山形県の里の名水・やまがた百選に選ばれた『いたや清水』の湧き水で、蕎麦打ちにも、この湧き水を使っているとか。
お品書き
ここには蕎麦だけでなく饂飩もあるようです。
ひっぱりうどんがあるところが山形らしいですね。
天ぷらとにしんの甘露煮にもつの煮込みと、蕎麦の付け合わせも揃っています。
いただいたメニュー
今回は家族３人で来ていたので、板そばだけでなく、付け合わせも色々楽しめました。
お通し
3人それぞれに、サービス満点のお通しが来ました。
しっかり煮込まれ出汁がしみ込んだ玉こんにゃく！
上手に保管されとてもジューシーなりんご！
さっぱりしたムースとゼリーの柑橘系デザート！
甘過ぎない甘味噌のふろふき大根！
どれも手作りとのことで、しょっぱ過ぎず薄すぎず、丁度よい塩梅で大変美味しい。
これだけでも満足してしまいそうなお通しです。
付け合わせ
にしんの甘露煮
にしんは温かく、しっかり味が染みて大変美味い。
天ぷら
衣が薄めのフリッターっぽい揚げ方で、油臭さを感じない、年配の私好みの食べやすい天ぷらでした。
抹茶塩がついていて、そばつゆにつけないでも頂けるところも、個人的に好み。
もつの煮込み
もつ煮もしっかり煮込まれ、文句なしの美味しさです。
板そば
板そばは若干太め。
星の美しい、艶のある美味しそうな手打ち蕎麦です。
出汁の旨味を感じる蕎麦つゆに少しつけ、蕎麦をほおばります。
ほどよくコシのある蕎麦を噛締めると、蕎麦の風味が口中に広がりとても美味しかった。
板そばより一回り小さい小板そばもあり、それでも街の蕎麦屋の一人前の量はありそう。
今回のように付け合わせも沢山食べたいときは、そちらの選択もありです。
まとめ サービス満点
葉山山麓の長閑な田園地帯にありながら結構アクセスがよく、気前の良いお通しに、文句なしに美味しい板蕎麦。
ここ、最高かもしれない。
また行きたくなる蕎麦屋さんでした。