山形は蕎麦処で地域ごとに蕎麦街道があり、太く硬く黒っぽく蕎麦の香りが強い 田舎蕎麦 で、長い木箱で提供される 板そば が有名です。
ですが訪問した 竹蔵蕎麦 やま竹 さんは、板そばで代表される、いわゆる山形蕎麦ではありません。
蕎麦の香りがとても強い細切りの手打ちそば で、せいろ だけでなく 鴨汁せいろ や 鴨南蛮 など、洗練された豊富なメニューもある、田舎の蕎麦屋のイメージを遥かに超えた名店です。
呉服屋を改装したというレトロな雰囲気の建物にも驚かされます。
竹蔵蕎麦やま竹の基本情報
店名 ：竹蔵蕎麦やま竹
住所 ：〒994-0012天童市
久野本1-3-6
駐車場 ：表と裏にあわせて19台
営業時間：11時～14時30分
ただし売切次第終了
総座席 ：28席
定休日 ：毎週水曜日
第1･3･5火曜日
定休日が祝日の場合は営業
支払い方法：現金のみ
場所と駐車場
場所
天童駅から山形天童線（県道２２号／旧国道１３号）を北上した道沿いにあります。
天童駅から車で４分／徒歩１５分の街中にあり、駅の近くは道も広いのですが、天童大江線（県道２３号）を越えると車道が狭くなります。
天童駅からやま竹までは、倉津川の枝垂れ桜 以外には特に見所はないので、歩いて行くのはあまりお勧めしません。
駐車場
店の前に６台と、店の裏に１３台の、あわせて１９台の無料駐車場があります。
店の前の道は流石に旧道だけあってそれなりに通行量があり、ちょっと止めるのに躊躇しました。
なので、店の裏の駐車場に回って停めたのですが、少し狭く停めにくいです。
できれば同乗者と連れで訪問し、駐車時に連れに誘導してもらうのがお勧めです。
建物・部屋・庭
流石に呉服屋さんを改装しただけあって、レトロで重厚な、とても素敵な雰囲気です。
部屋だけでも満足です。
今回頂いた食事
鴨せいろ
わたしが頂いたのは鴨せいろ。
蕎麦は香りが強く良い風味。
鴨汁は甘めで鴨の出汁が良く効いており、角切の 鴨肉・ネギ・なす それに しめじ が入っていました。
鴨肉もネギもナスもジューシーで、もう鴨汁だけでも美味。
蕎麦は細切りなので食べ易く、細切りのおかげなのか、蕎麦の香りもしっかり。
甘めの鴨汁との相性もバッチリでした。
鴨汁のあまりの美味しさに、蕎麦つゆを入れずに飲み干してしまったのですが、そばつゆを入れなくとも蕎麦の香りが鴨汁に移り最高でした。
つけあわせの鴨のローストは、まさにご馳走。
柔らかく、鴨肉の旨味がしっかりしていて、燻製ではない筈ですが、なんとなく香ばしい。
すばらしく美味しかったです。
天せいろ
嫁が頂いたのは天せいろ。
蕎麦は同じく細切りで香り強し。
天ぷらは 海老・白身魚・カボチャ・レンコン・アスパラ・ナス・マッシュルーム それに海老の頭を半分に切って揚げたものでした。
海老の頭を揚げたのはわたしの大好物。
嫁からもらって食べたのですが、さくさくに揚がっていてとても美味でした。
出汁巻き卵
天ぷらも鴨も食べれないという娘は もりせいろ と 出汁巻き卵 を頂きました。
出汁巻き卵も蕎麦も最高！と娘も大満足でした。
小学生の娘には、サービスでデザートにマスカット味のゼリーを頂きました。
ありがとうございます！
まとめ 至極の蕎麦屋
大変満足でしす。
すこしばかり値段がはりますが、またお小遣いをためて伺います。
最高の休日になりました。